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Spezialitäten

Schinken & Wurst:

  • Rinderschinken
  • Rohschinken
  • Osso Collo
  • Wurzelspeck
  • Aflenzer Rohwurst
  • Käsekrainer
  • Hochschwabwurzn

 

Käse:

  • Wilder Kas
  • Erzherzog Johann Käse

 

Vom Wild:

  • Gamsetti
  • Gamswurzn
  • Hirsch - Gamswurst
  • Hirschschinken
  • Gamsschinken
  • Hirschkrainer
  • Hirsch Bratwürste

 

Convenience:

  • Flecksuppe
  • Beuschlsuppe
  • Rindsgulasch
  • Verschiedene Suppenstrudel
  • Knödel und Nockerl
  • Gulaschsuppe
  • Wildgulasch & Ragout

 

 

Sonstige Spezialitäten:

  • Steirisches Kürbiskernöl
    (vom prämierten Kernölbauern Hammerlindl/Großwilfersdorf)
  • Hausgemachte Pasta
    (Bischof's Eierteigwaren/Ollersdorf im Burgenland)
  • Erzherzog Johann Weine
    (Ehrenhausen)
  • Steirer Kren
  • Honig
    (vom Haider/Turnau)
  • Fischspezialitäten
    (Marchl/Etmißl)
  • Aflenzer Kräuterbitter
  • Kalb & Rind
    (ausschließlich aus der Region - hausgeschlachtet)
  • Schwein
    (Bezirk Fürstenfeld)
  • frisches Geflügel
    (Pölfingbrunn)